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选手们好的菜品被礼仪小放在特制的餐盘里，盖上了不锈钢的圆型餐盖，一一送到评委们的面前。

他的是一孔府菜，翡翠虾环。

这只是因为朱元璋当时太饿了，才觉得那豆腐汤惊为天人。

说到菜名，人们都喜用翡翠来形容绿的材，比如白菜、菠菜、黄瓜等，这让鱼莜联想到一件趣事。

后来他当了皇帝，便让御厨去复原这汤，他只记得这碗汤叫珍珠翡翠白玉汤。御厨想尽了办法，用山珍海味了上百次的珍珠翡翠白玉汤，朱元璋喝了后都觉得没有当初的味，后来御厨甚至用了真的翡翠和珍珠汤，都没能让朱元璋满意。

第二位韩国厨师的是鱿鱼粉，这是南韩的一特有的。揭开餐盖，鱿鱼乍一看还是完整的，细细看来，已经被切成了一圈圈的“游泳圈”，因为肚里装满了东西，所以鱿鱼圈屹立不倒，看起来还跟完整的鱿鱼一样。

二十分之十四，这样的得票率并不，顾明礼只能暗自祈祷，评委的打分能一直这般“保守去”。

然而谁能想到，那碗汤其实就是普普通通的青菜豆腐汤。

韩国三面环海，当地的厨师对海鲜类的料理都很擅。评委们吃完了这鱿鱼粉，也相继钮。

顾明礼看到投票结果，微微皱眉，似乎并不满意。

鱼莜想想也觉得很正常，毕竟这次评委不仅来自五湖四海，而是来自不同的国家，本国的评委只有十二位，其他八位都是受邀来自其他国家，味或偏淡或偏重或偏酸或偏辣，

相传，明太-祖朱元璋少时家贫，当了和尚后在外化缘，当时正值饥荒，他饿了三天三夜，遇到了一位好心人给了他一碗汤，他吃了以后神大振，觉得此汤是世间难寻的味。

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看来，这次评委们的味差异格外地大。

打开餐盖，只见里面每一颗浅粉的虾仁上都穿着一个翠绿的黄瓜片，像一颗颗的宝石耳环。鱼莜每次看到孔府菜，都会觉得不仅菜观致，菜名也起得很好听。

夹起其中一片，鱿鱼圈的横切面十分漂亮，鱿鱼圈里的“黄”是用、豆芽、豆腐、洋葱、辣椒还有切碎的鱿鱼脚成的。一去，新鲜鱿鱼弹牙，多材的织，上韩国主厨特制的甜辣酱蘸料，是与中餐料理截然不同的风味。

阮湘琴先他俩一步完成，鱼莜几乎是压着时间好的，那位日本主厨也是在主持人宣布时间到后，才关掉了火。

; 上半个沙漏里的沙以可见的速度在减少, 在时间还剩半小时的时候, 顾明礼、韩国和法国的主厨都已经完了, 法国主厨明显松了一气, 他年纪大了加上材胖, 厨师服都被汗浸，整个人像从里捞来一样，主办方连忙叫人送了张椅让他坐一会。

他有些后悔不该率先完成，他觉得评委是因为第一菜的缘故所以打分太过保守。

而没有亮灯的那六个人，跟前面六个没有给顾明礼投票的评委居然完全不重合。

评委们品尝完顾明礼这菜，总共二十盏灯，亮起了十四盏。

也许仅用豆腐和青菜汤，取珍珠翡翠之名太过夸张，但是这菜泽鲜明，每颗虾仁都是心调味过，每片黄瓜片都是准的五毫米厚，穿虾仁的时候，先用筷穿黄瓜，再虾仁，才能保证“翡翠环”锅煸炒而不掉，丝毫没有让人觉得这菜不上这华丽的菜名。

又过了会, 靳城也停了手里的动作，也完成了菜品的制作。场上就剩阮湘琴，鱼莜和那位日本主厨。鱼莜的泡饭比较讲究吃的时候，若太早完，米饭一直在汤里泡着，会影响。

鱼莜不动声地数了数亮起的灯，居然也是十四盏。

每位评委面前都有一个钮，如若认可这菜，就会钮亮面前的灯牌。

评顺序是照选手完成时间来的，于是，评委们评的第一是顾明礼所的菜品。