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两人都有些张,端好餐盘,调解绪,一起朝评审席走去。

周雅南低着退一位被评的选手是纪雪娴。

德华说:“细节很多,看来你这次非常有心,考虑到了方方面面,不知怎么样。”

众人:“…………”

米柔笑看着罗文博,“得很,如果安全席位要定一个标准,我认为这料理绝对足以通过标准。”

罗文博轻轻,提起旁边一杯酱,缓缓注盘中,淡黄缓缓包裹了盘中材。

选手们面面相觑。

底仿佛有光,与刚参赛时的模样大不相同。

米柔保持微笑,提醒:“我们来品尝罗文博的料理吧。”

“周雅南,纪雪娴。”米柔朝她们招手,笑,“到你们了。”

纪雪娴将酱淋上,酱的颜是浅褐,与外焦里的海鲡鱼相得益彰,香气人。

纪雪娴笑了笑,“那今天正好可以尝尝。”

腼腆的罗文博笑了笑:“这次我有信心。”

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里安静来。

“啊哈~这就是那个酱。”德华还记得这个,“我从没见过用酱搭海鲡。”

好,但我不确定是否需要单独为她提标准。”

“颜寡淡。”裴斯年慢条斯理拿起餐,“生鱼片是白的,芜菁切片也是白的,像一贫血料理。”

评委们互相看了看,

裴斯年淡淡:“照比赛标准,她所表现来的准完全可以通过,至于能不能更上一层楼,只要是对选手有益的,我认为可以提来。”

周雅南涩涩笑了眶红了。

第400章 椰香油泡芙

裴斯年放手中餐,“嗯,确实不错。”

她说完后忐忑的看着评委。

同样选用了海鲡鱼作为主材,她也使用了芜菁作为料,不过和周雅南稍微有些不一样——

第一个被品尝的,是周雅南的料理。

德华和米柔也不好继续打击选手,沉默行品尝。

步惊人。”德华真心实意的给评价。

他这话说得好似不偏不倚,十分公正,可细品之后,莫名有怪异,就像一位家在自谦:啊我家孩这次考得还可以,您多多批评,多多督促她步。

“嗯……味稍微有,混。”米柔放蓄的说

虽然得到了负面评价,但似乎也没有多少意外,她今天的状态确实不佳。

“海鲡芜菁,以及酱。”

他低声介绍:“我的是,龙井虾仁。主材选用加拿大甜虾,每枚虾仁缀少许鱼酱,底刷了一层龙井茶叶的茶油,中间是温泉,摆盘完成后铺洒一层龙井茶粉。现在倒的酱,是用虾壳熬制而成。”

三位评委拿起刀叉,分别品尝这龙井虾仁。

虾仁而鲜甜,中间的温泉弹可破,轻轻一戳,糯的来,使虾仁多了稠的,而虾壳酱和鱼酱则带来刚猛的鲜味,最后龙井茶粉调和了所有味,是料理的灵魂,使每一中形成平衡,回味无穷。

刚才简洛西已经得了“完”的评价,现在评委又说“足以通过标准”这样的话,那三个安全席位,岂不是只剩一个?

德华有些为难,“想法是很好的,鱼理得也很漂亮,不过……确实太多了,无论是续随还是蘑菇酱,都没有合在一起,抱歉,周雅南。”

“烟熏海鲡鱼片,搭续随布丁,芜菁了三……有生的,腌的,和烤的。”周雅南小声介绍,“酱是用几不同的蘑菇的。”

德华咧嘴,立即看向边两位同伴,“你们看见她脸上的笑容没有?好像很自信的样啊!”

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