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记生意蒸蒸日上, 六兴坊的李圆看着自家亏本还滞销的脯,碎了两个文玩桃。

“这样不成。”李圆招手喊来弟弟李方, “你上回去找容家那娘们,说她是从什么福村来的?”

李方答:“福安村。”

“好, 福安村。你走一趟,想办法拿到她们酿酒的法!我们不能输给那娘们!”

李方当天就车去福安村,过了两天偷偷带回来一个大酒鬼。

那大姓张, 也是福安村人,对李圆拍脯说自己亲见过容可酿酒, 也会酿这样的新酒。他说得, 还给他们指了一条捷径:“两位掌柜若是着急,不用慢慢酿,我们直接卖浊酒回来蒸就成!”

他一语破容记白酒的奥义,让李圆彻底相信了, 立刻开了单让伙计去市面上购了两百斤浊酒回来。只可惜, 说起来容易,起来难。这个大话说得,但蒸酒却是个生手, 全是凭着记忆,依样画葫芦地作,中途失败了好几次。蒸酒的时间、火候稍一不对, 蒸来的酒就淡得如同白一样。

两百斤的酒,最后没成功蒸几坛来。

可有是开弓没有回箭,李圆只能咬牙继续试去。

他一面继续购浊酒回来蒸,一面持和容记打价格战,低价叫卖脯。短短不到一个月,李圆好似一蜡烛两烧,憔悴得发间都生许多白发来。

左边耳朵是账房先生苦着脸:“掌柜的,这个月咱们净亏本了,账上已经没有活钱了。再这样耗去,怕是不成了。”

右边耳朵是弟弟在说:“哥,这批的酒又没成……”

来的伙计又报上一个坏消息:“掌柜的,容记的掌柜买了左右两间铺面,开了一间大酒楼,刚刚开张了!”

李圆奔去瞧的时候,正好见容记那个能说会的伙计在店门前放鞭炮。

原来的容记左右两边店铺全装成了三层的酒楼,雕栏画栋,彩旗招展,门前匾额上写着洒金四个大字——“容华酒楼”。容记的掌柜就立在门前,笑盈盈地招呼络绎不绝的客人店。

容可望着一样的客人踏自家酒楼,心里响起令人愉悦的铜钱账的声音。这两间酒楼,完全是着她最初构想的蓝图规建的,多亏了谢洵千里相送的三千两,最终落成的样甚至远远超了她的预期。

容华酒楼这一左一右两间分店,各有不同。左边的酒楼专,门前划一大块天空,架起好几个烤炉,桌椅围着烤炉摆放。这间酒楼方便那些乐于自己动手的客人,大火烤、大吃酒。

此刻就已经有客人烤上了,围着松枝炭火,烤架上厨片好的五正滋滋地往滴油。松枝炭烤的香味带着猪的油脂香,霸地侵略着周遭的空气。

围着的人等得急不可耐,有的手里已经捧上了后厨的芝麻烧饼,这饼烤得外酥,当中劈开两半,正好可以往里填,有味重的还喜上大葱、芫荽,再刷上一层酱料。一去,酱香郁,饱满!

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