记生意蒸蒸日上, 六兴坊的李圆看着自家亏本还滞销的
脯,
碎了两个文玩
桃。
“这样不成。”李圆招手喊来弟弟李方, “你上回去找容家那娘们,说她是从什么福村来的?”
李方答
:“福安村。”
“好, 福安村。你走一趟,想办法拿到她们酿酒的法
!我们不能输给那娘们!”
李方当天就
了
车去福安村,过了两天偷偷带回来一个大
酒鬼。
那大
姓张, 也是福安村人,对李圆拍
脯说自己亲
见过容可酿酒, 也会酿这样
的新酒。他说得
是
, 还给他们指了一条捷径:“两位掌柜若是着急,不用慢慢酿,我们直接卖浊酒回来蒸就成!”
他一语
破容记白酒的奥义,让李圆彻底相信了, 立刻开了单
让伙计去市面上
购了两百斤浊酒回来。只可惜, 说起来容易,
起来难。这个大
话说得
是
,但蒸酒却是个生手, 全是凭着记忆,依样画葫芦地
作,中途失败了好几次。蒸酒的时间、火候稍一不对, 蒸
来的酒就淡得如同白
一样。
两百斤的酒,最后没成功蒸
几坛
来。
可有
是开弓没有回
箭,李圆只能咬牙继续试
去。
他一面继续
购浊酒回来蒸,一面
持和容记打价格战,低价叫卖
脯。短短不到一个月,李圆好似一
蜡烛两
烧,憔悴得发间都生
许多白发来。
左边耳朵是账房先生苦着脸:“掌柜的,这个月咱们净亏本了,账上已经没有活钱了。再这样耗
去,怕是不成了。”
右边耳朵是弟弟在说:“哥,这批的酒又没成……”
外
跑
来的伙计又报上一个坏消息:“掌柜的,容记的掌柜买
了左右两间铺面,开了一间大酒楼,刚刚开张了!”
李圆奔去瞧的时候,正好见容记那个能说会
的伙计在店门前放鞭炮。
原来的容记左右两边店铺全
装成了三层
的酒楼,雕栏画栋,彩旗招展,门前匾额上写着洒金四个大字——“容华酒楼”。容记的掌柜就立在门前,笑盈盈地招呼络绎不绝的客人
店。
容可望着
一样的客人踏
自家酒楼,心里响起令人愉悦的铜钱
账的声音。这两间酒楼,完全是
着她最初构想的蓝图规建的,多亏了谢洵千里相送的三千两,最终落成的样
甚至远远超
了她的预期。
容华酒楼这一左一右两间分店,各有不同。左边的酒楼专
烤
,门前划
一大块
天空
,架起好几个烤炉,桌椅围着烤炉摆放。这间酒楼方便那些乐于自己动手的客人,大火烤
、大
吃酒。
此刻就已经有客人烤上了,围着松枝炭火,烤架上厨
片好的五
正滋滋地往
滴油。松枝炭烤的香味带着猪
的油脂香,霸
地侵略着周遭的空气。
围着的人等得急不可耐,有的手里已经捧上了后厨
的芝麻烧饼,这饼
烤得外酥
,当中劈开两半,正好可以往里填
,有
味重的还喜
再
上大葱、芫荽,再刷上一层酱料。一
咬
去,酱香
郁,
饱满!